本发明涉及鱼骨提取肽技术领域,针对现有技术的提取肽促进成骨前体细胞增殖能力差的问题,公开了一种促进成骨前体细胞增殖的功能肽混合粉及其应用,所述功能肽混合粉的配方包括:30~40%功能肽微胶囊;10~20%低聚半乳糖;5~10%酪蛋白磷酸肽;5~10%牛磺酸;5~10%维生素C;1~2%微晶纤维素和1~2%羧甲基纤维素;其余为乳清蛋白粉。通过在金枪鱼骨中提取的功能肽表面包覆保护层,通过控制功能肽的释放位置及释放速度,来提升功能肽的稳定性及其营养价值,促进人体肠道的吸收,制备出易于消化并能够充分吸收的功能肽制品,避免了功能肽的浪费,降低功能肽制备成本。
专利号:ZL202110335321.7
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